Le vins d’Alsace comprend les sept cépages alsaciens. De plus, elle comporte plusieurs appellations d’origine contrôlée : AOC Alsace, AOC Crémant d’Alsace, AOC Alsace Grand Cru et une mention spécifique sélection de grains nobles. Ces vins sauront vous accompagner tout au long d’un repas.

Notre sélection de vins fins :

Sylvaner frais, fruité et léger. Il accompagne avec bonheur les fruits de mer, les poissons, la charcuterie.
Pinot Blanc équilibré, souple et nerveux. Il s’emploie partout où l’usage d’un vin blanc sec s’impose.
Riesling triomphe du terroir alsacien, à la fois viril, d’un fruité exquis et d’un bouquet délicat. Il accompagne indistinctement les mets les plus raffinés et est incontournable sur les poissons, les fruits de mer et la choucroute alsacienne.
Pinot Noir seul rouge d’Alsace, il est délicieusement fruité, très apprécié pour son charme et son originalité. Il est la solution agréable et simple des buffets campagnards et un excellent accompagnement des volailles et viandes blanches.
Pinot Noir Rosé frais et léger, il est l’accompagnement idéal pour vos grillades et barbecues.
Pinot Noir Elevé en fût de chêne tannique, aux arômes de fruits rouges. Sa couleur rubis lui donne une place privilégiée aux côtés des gibiers et viandes rouges.
Muscat d’Alsace sec mais délicieusement bouqueté. Il constitue un merveilleux apéritif et un délicieux vin de réception.
Pinot Gris capiteux, opulent et corsé. Il aime la bonne chaire, le foie gras, le rôti succulent et constitue un apéritif de grande classe.
Gewurztraminer corsé, moelleux et bien charpenté, d’un bouquet élégant qui enveloppe le nez et remplit la bouche. Il charmera vos réceptions à la fois à l’apéritif et au dessert.
Gewurztraminer Cuvée des trois châteaux Cette cuvée spéciale est une sélection de vieilles vignes. Fruité et corsé, ce vin a sa place, là où un Gewurztraminer s’impose.
Edelzwicker assemblage de cépages nobles, c’est un vin léger et agréable pour la consommation courante et les entrées.
Crémant d’Alsace fleuron des grandes occasions, il allie une grande délicatesse à une fine mousse de dentelle.

 

Notre sélection de Grands Crus :

Riesling ‘Eichberg' vif, équilibré. Il dévoile des arômes de fleur blanche et accompagne à merveille les produits de la mer.
Pinot Gris ‘Eichberg' légèrement fumé, sa finesse apporte une remarquable typicité. Il escorte les foies gras avec grande classe.
Gewurztraminer ‘Pfersigberg’  fruité et épicé, ses notes de litchi se marient aux fromages corsés et aux desserts, avec une richesse et une élégance certaines.

 

Sélection de Grains Nobles :

Gewurztraminer SGN elle est obtenue par sur maturation des raisins, qui ont atteint la pourriture noble. Puissant et complexe, sa longueur en bouche exceptionnelle fait de lui le chef d’œuvre des desserts.

 

Servez les vins d’Alsace frais et non glacés.

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